Nova americka studija kaze da se ovisnost o hrani moze na taj nacin izlijeciti, cak i kad je duboko ukorijenjena. Mozak moze nauciti voljeti zdravu hranu, kaze profesorica Susan B. Roberts s bostonskog sveucilista, autorica studije ciji su rezultati objavljeni u Nutrition & Diabetes.
Znanstvenici su u studiju ukljucili 13 pacijenata s prekomjernom tezinom, od kojih ih je osam bilo ukljuceno u posebni program za gubitak tjelesne tezine.
Prepisan im je rezim s visokim udjelom bjelancevina a niskim ugljikohidrata, ali ni u jednom trenutku nisu smjeli biti gladni jer upravo u tim trenucima ovisnost preuzima stvar i nezdrava hrana postaje atraktivna.
Kada im je skeniran mozak nakon sest mjeseci, pokazale su se promjene u centru za nagradivanje i ovisnost a rezultati su pokazali da se pojavila povecana zelja za zdravom niskokaloricnom hranom. Istovremeno, centar je pokazao smanjenu osjetljivost na nezdravu hranu s puno kalorija.
Iako strucnjaci smatraju da je vrlo tesko promijeniti prehrambene navike i izgubiti tezinu jednom kada se ljudi 'navuku' na nezdravu hranu, studija zakljucuje da se mozak moze nauciti traziti i voljeti zdravu hranu.
