1. greška – koristite previše ulja
Maslinovo ulje dobra je masnoća, ali je i puno kalorija – jedna žlica sadrži gotovo 125 kalorija. To možda ne zvuči puno, ali ako ne obraćate pažnju, lako je prekoračiti unos, čak i četverostruko.
2. greška – procjena porcije
Znate da je važno kontrolirati porcije, ali na kraju radnog dana brojanje svakog sastojka možda vam je posljednja stvar na pameti. Umjesto toga, porcije mjerite odoka, što može biti pogubno za liniju. Ne budite lijeni i dobro proučite koliko ribe, mesa, žitarica i povrća treba sadržavati obrok.
3. greška – robujete receptima
Ako slijepo slijedite recept, gubite mogućnost da obrok učinite još zdravijim. Primjerice, ako po receptu ide šalica vrhnja, umjesto cijele šalice, u polovicu umiješajte pire od avokada ili grčki jogurt. Ta jednostavna zamjena smanjit će broj kalorija i masnoća, a neće utjecati na okus i teksturu.
4. greška – grickate dok pripremate
Ponekad se teško oduprijeti potrebi da kušate hranu dok se priprema, posebno ako ste jako gladni. I iako koji zalogajčić ne može toliko štetiti, ima hrane koja itekako može činiti razliku. Kako biste to izbjegli, žvačite gumu za žvakanje ili pijte vodu dok kuhate. Osim toga, za svaki zalogaj prije obroka, stavite manje jela na tanjur.
5. greška – jedete da se ne baci
Večera je bila odlična, siti ste i zadovoljni. Ali kad krenete raspremati stol, shvatite da vas ostaci iz tanjura 'zovu' da ih pojedete. Pomozite si tako što ćete se što prije riješiti ostataka. U ovom slučaju, ona stara poslovica itekako je istinita – daleko od očiju, daleko od srca.
