Pravilnik o upotrebi kolačića
Portal Net.hr unaprijedio je politiku privatnosti i korištenja takozvanih cookiesa, u skladu s novom europskom regulativom. Cookiese koristimo kako bismo mogli pružati našu online uslugu, analizirati korištenje sadržaja, nuditi oglašivačka rješenja, kao i za ostale funkcionalnosti koje ne bismo mogli pružati bez cookiesa. Daljnjim korištenjem ovog portala pristajete na korištenje cookiesa. Ovdje možete saznati više o zaštiti privatnosti i postavkama cookiesa

Naručujete li hranu iz dostave, obratite pažnju na posude

Kad sljedeći put odlučite naručiti hranu imajte na umu da su bubrežni kamenci češći kod osoba koje jedu vruću hranu iz plastičnih tanjura. Problem je u melaminu koji se dodaje u plastične materijale kao tvar koja gasi ili usporava plamen, pa tako sprečava gorenje plastičnih materijala.

Ljubitelji piknika koji hranu na otvorenom konzumiraju iz posudica s melaminom i oni koji hranu naručuju trebaju shvatiti kojoj se opasnosti izlažu. Naime, novo istraživanje je pokazalo da vruća hrana poslužena u spomenutom posuđu povećava količinu melamina koji povisuje rizik od bubrežnih kamenaca, piše u JAMA Internal Medicine.

Tako tvrde tajvanski znanstvenici koji su proučavali dvije skupine ispitanika. Dok je jedna konzumirala vruću juhu iz zdjelica od melamina, druga je grupa jela hranu iz keramičkog posuđa.

Rezultati su pokazali da razina melamina u mokraći ispitanika 12 sati nakon konzumacije juhe iz melaminske zdjelice iznosi 8,35 mikrograma, u odnosu na 1,3 mikrograma nakon konzumacije iz keramičke posude. Dosadašnja su istraživanja pokazala da je izloženost čak i niskoj razini melamina povezana s povećanim rizikom od bubrežnih kamenaca kod djece i odraslih.

Skandal iz Kine

Tijekom 2008. godine u javnost je procurila vijest da je melamin namjerno dodavan u hranu slabije kvalitete kako bi ona bila bogatija bjelančevinama. Pronađen je u dječjoj hrani, jogurtu, čokoladi, jajima, životinjskoj hrani i nizu drugih prehrambenih proizvoda. Ubacivanje opasne tvari je otkriveno jer je od kontaminirane dječije hrane umrlo najmanje četvero djece, a 54.000 je hospitalizirano.

ordinacija.hr

Imaš komentar?

Povratak na Net.hr