Postoje dvije definicije "sigurnog" pijenja alkohola. Prema "Američkim prehrambenim smjernicama" umjerena konzumacija alkohola je sasvim O.K., a ona uključuje jedno alkoholno piće dnevno za žene i dva za muškarce. Nacionalni institut za zlouporabu alkohola i alkoholizam ima vlastita ograničenja sigurnog ispijanja alkohola, a one ne prelaze tri pića dnevno i sedam tjedno za žene i četiri pića dnevno i 14 tjedno za muškarce.
George Koob tvrdi da momentalno nema dokaza da postoje značajne razlike između ljudi koji piju toliku količinu alkohola i onih koji uopće ne piju. U nekim slučajevima, postoje čvrsti dokazi koji pokazuju da umjereno konzumiranje vina zapravo ima pozitivne učinke na zdravlje srca, no on tvrdi da je dio tih studija kontroverzan, a one nisu odredile utječe li na zdravlje vino ili način života koji ispitanik inače vodi.
Koncept naglog ispijanja alkohola povezan je sa studentima koji piju da se brzo napiju, no postoje dokazi da ljudi i nakon fakulteta zadržavaju takve navike ispijanja alkohola. Pod tim se prvenstveno misli na pet ili više pića kod muškaraca i četiri ili više kod žena, ispijenih u manje od dva sata.
Neki od rizika ovakvog ispijanja alkohola dobro su poznati. Povećavaju se rizici od seksualnih napada, nasilja i samoozljeđivanja, no fizički učinci mnogo su manje poznati.
Kako piše Time, Nacionalni institut za zdravlje tvrdi da postoje dokazi koji sugeriraju da redovito naglo opijanje može oštetiti frontalni korteks i područja mozga povezana s izvršnim funkcijama i donošenjem odluka. Alkohol usporava rad neurotransmitera u mozgu odgovornih za raspoloženje i tjelesne reakcije.
"Suzdržavanje od alkohola od nekoliko mjeseci do godine dana omogućava strukturne promjene u mozgu. Apstinencija može obrnuti negativne efekte koje alkohol ima na razmišljanje, rješavanje problema i pozornost" – kažu iz Instituta.
Dugotrajno pijenje može ošteti srčane mišiće, jetru, gušteraču i imunološki sustav, spriječiti bijele krvne stanice u napadu na bakterije u vašem tijelu, a pretjerivanje s alkoholom može povećati rizik od raka, posebice onog usne šupljine i dojki. Redovito opijanje povećava mogućnost da postanete ovisni o alkoholu.
"To se samo prišulja ljudima", slikovito je opisao Koob za Time.
Time/Magazin.hr
