Pravilnik o upotrebi kolačića
Portal Net.hr unaprijedio je politiku privatnosti i korištenja takozvanih cookiesa, u skladu s novom europskom regulativom. Cookiese koristimo kako bismo mogli pružati našu online uslugu, analizirati korištenje sadržaja, nuditi oglašivačka rješenja, kao i za ostale funkcionalnosti koje ne bismo mogli pružati bez cookiesa. Daljnjim korištenjem ovog portala pristajete na korištenje cookiesa. Ovdje možete saznati više o zaštiti privatnosti i postavkama cookiesa

Velika greška koju gotovo svi rade sa sirovom piletinom

Ako ste poput 90% ljudi koji vole piletinu i redovito je pripremaju kod kuće, najvjerojatnije sirovo meso prvo operete ispod slavine. Ljudi to rade jer žele odstraniti moguću nečistoću i mikroorganizme na mesu, no ne postižu li time upravo suprotno?

Ako mislite da ćete ispiranjem piletine ispod slavine ukloniti mikroorganizme, sasvim ste u krivu! Pranje mesa pomaže u širenju bakterija po sudoperu i dijelovima kuhinje, te povećava mogućnost zaraze, tvrde znanstvenici s američkog Sveučilišta Drexel.

Iako ovu naviku promoviraju i mnogi poznati kuhari, to je navika koju ne trebate kopirati, poručuju mikrobiolozi.

Ako želite ukloniti nečistoće, sigurnije je maknuti je suhim kuhinjskim ubrusima. A ako piletina zaudara? Ne jedite je i počnite kupovati meso na nekom drugom mjestu.

Pogledajte video koji će vas uvjeriti da piletinu ne trebate prati ispod mlaza tekuće vode:

//www.youtube.com/embed/ufZr1hbIpLI

Povratak na Net.hr