Brudet na ribarski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti brudet na ribarski način. – bijela riba (različite vrste), luk, češnjak, pelati rajčice, ružmarin, bijelo vino, maslinovo ulje, sol i papar, Ribe očistimo od ljusaka, škrga i iznutrica. ; U lonac istovremeno stavimo maslinovo ulje (1 dl ili više), sjeckani luk, češnjak, grančicu ružmarina, sol, papar, pelati rajčicu i očišćenu ribu. ; Sve zajedno podlijemo bijelim vinom i još sa toliko hladne vode da prekrije sastojke. ; Kada brudet zavrije ostavimo ga da polagano kuha dok umak na pola ne reducira.; – Rijetko se viđa ovako fino i raskošno jelo, a tako jednostavno za pripremu. Sve namirnice u lonac – i to je to! Ne morate čak niti miješati; dapače, od miješanja bi se riba raspala, tako da se ovaj brudet s vremena na vrijeme samo lagano protrese. Za pravi ribarski brudet karakteristično je da se ne dodaje ocat pa ga tako nećete naći niti u našem jelu. Za prilog je najbolje poslužiti palentu.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Brudet na ribarski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti brudet na ribarski način. – bijela riba (različite vrste), luk, češnjak, rajčice pelati, ružmarin, bijelo vino, maslinovo ulje, sol i papar, Ribe očistimo od ljusaka, škrga i iznutrica. ; U lonac istovremeno stavimo maslinovo ulje (1 dl ili više), sjeckani luk, češnjak, grančicu ružmarina, sol, papar, pelati rajčicu i očišćenu ribu. ; Sve zajedno podlijemo bijelim vinom i još sa toliko hladne vode da prekrije sastojke. ; Kada brudet zavrije ostavimo ga da polagano kuha dok umak na pola ne reducira.; -</div>