Palenta sa šampinjonima, paprikom i mini rajčicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti palentu sa šampinjonima, paprikom i mini rajčicom. – kukuruzna krupica, maslac, luk, paprika ((svježa)), šampinjoni, češnjak, mediteranska mješavina začina, mini rajčica, sir mozzarella, ekstra djevičansko maslinovo ulje, Papriku i luk narežemo na ploškice, a mozzarellu na kockice. U lonac s vrelom posoljenom vodom dodamo palentu, promiješamo, dodamo malo maslaca sa začinskim biljem. Palentu lagano miješamo dok se kuha.; U tavu ulijemo malo ulja na koje dodamo nasjeckani luk i papriku. Smeđe šampinjone očetkamo i narežemo na manje komadiće, potom ih dodamo u tavu s povrćem, malo ih posolimo. ; Kad je palenta skuhana u nju umiješamo tvrdi naribani sir.; Na dno vatrostalne posude pokapamo malo maslinovog ulja i razmažemo te dodamo pripremljenu palentu. Preko palente rasporedimo povrće. Na vrh stavimo nekoliko narezanih mini rajčica i kockice mozzarelle.; Pripremljenu palentu stavimo peći u pećnicu 180°C, 45 minuta. Gotovo jelo ostavimo da odstoji kako bi se palenta malo stvrdnula.; –