Filet škarpine na posteljici od povrća – U našem video receptu saznajte kako pripremiti filete škarpine na posteljici od povrća. – bijela riba ((fileta)), hokkaido bundeva (ili muškatne), povrtni temeljac, tikvice, patlidžan, blitva, bijelo vino (suhog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Bundevu očistimo i narežemo na kockice, a patlidžan i tikvice narežemo na ploške. ; U lonac stavimo kockice bundeve, ulijemo juhu, upalimo vatru i kada zavri, kuhamo 10-ak minuta. Za to vrijeme, u tavu, na zagrijano maslinovo ulje, dodamo ploške tikvica i patlidžana, i ispržimo ih s obiju strana.; Prženo povrće izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja ulijemo bijelo vino i pričekamo da napola ispari. Za to vrijeme u lonac s bundevom dodamo smrznutu blitvu i kada zavri kuhamo još 7-8 minuta. ; Zatim u tavu stavimo filete ribe, kožom prema dolje, prelijemo ih s malo maslinovog ulja, posolimo i pirjamo na laganoj vatri, sa svake strane po dvije minute. ; U lonac s kuhanom blitvom i bundevom ulijemo malo maslinovog ulja, začinimo solju i paprom, te povrće pomiješamo i malo izdrobimo vilicom. ; Na tanjur stavimo par ploški prženog povrća, preko njega napravimo posteljicu od kuhane blitve i bundeve, zatim stavimo file ribe, pokapamo s malo maslinovog ulja i poslužimo.; – Riba pirjana u vinu, kuhana blitva i bundeva, prženi patliđan i tikvica, te dosta maslinovog ulja, formula je odličnog recepta. A da je tomu tako, uvjerite se i sami.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Filet škarpine na posteljici od povrća – U našem video receptu saznajte kako pripremiti filete škarpine na posteljici od povrća. – bijela riba ((fileta)), hokkaido bundeva (ili muškatne), povrtni temeljac, tikvice, patlidžani, blitva, bijelo vino (suhog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Bundevu očistimo i narežemo na kockice, a patlidžan i tikvice narežemo na ploške. ; U lonac stavimo kockice bundeve, ulijemo juhu, upalimo vatru i kada zavri, kuhamo 10-ak minuta. Za to vrijeme, u tavu, na zagrijano maslinovo ulje, dodamo ploške tikvica i patlidžana, i ispržimo ih s obiju strana.; Prženo povrće izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja ulijemo bijelo vino i pričekamo da napola ispari. Za to vrijeme u lonac s bundevom dodamo smrznutu blitvu i kada zavri kuhamo još 7-8 minuta. ; Zatim u tavu stavimo filete ribe, kožom prema dolje, prelijemo ih s malo maslinovog ulja, posolimo i pirjamo na laganoj vatri, sa svake strane po dvije minute. ; U lonac s kuhanom blitvom i bundevom ulijemo malo maslinovog ulja, začinimo solju i paprom, te povrće pomiješamo i malo izdrobimo vilicom. ; Na tanjur stavimo par ploški prženog povrća, preko njega napravimo posteljicu od kuhane blitve i bundeve, zatim stavimo file ribe, pokapamo s malo maslinovog ulja i poslužimo.; -</div>