Bakalar s krumpirom: sastojci i priprema bakalara s krumpirom

Bakalar se najčešće priređuje u dalmatinskim krajevima, na brodet, kao namaz ili s krumpirom.

23.3.2021.
13:37
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Sastojci za bakalar s krumpirom:

400 g bakalara 1 kg krumpira 2,5 dl ulja (maslinovo i obično) sol, papar češnjak, zeleni peršin

Priprema bakalara s krumpirom:

Bakalar treba dobro istući batom i namakati u vodi tri dana, a vodu je potrebno promijeniti svaki dan.

Izvadite bakalar i stavite ga kuhati dok ne postane mekan kako bi se mogao očisititi rukom od drača i kosti.

Ne mojte bacati vodu u kojoj se kuhao, odložite ju sa strane.

Ogulite krumpir, operite ga, narežite na tanke ploške i poslažite ga u lim. Slažite red krumpira, red bakalara.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Svaki red treba posuti sitno sjeckanim češnjakom i peršinom, te preliti toplim uljem. Posolite i popaprite.

Kad je sve posloženo, ulijte malo vode u kojoj se kuhao bakalar, prkrite folijom i pecite u pećnici dok krumpir ne omekša.

Možda će te zanimati

Telegram

Imaš priču? Javi nam se!
Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.
Pošalji priču
Zaštitne maske za lice troslojne - 50 komada
22,12kn55kn
Mekane i udobne, pružaju zaštitu od 95%.
Imaš priču? Javi nam se!
Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.
Pošalji priču

Izdvojeno

Regionalni portali