Često se smatra korovom, kopriva je zapravo jedan od najmoćnijih biljnih lijekova i čini vrlo cijenjeni tonik. Bogate su željezom, kalijem, kalcijem i pravim nizom drugih vitamina i minerala. Jedan od načina kako se konzumira kopriva je u obliku soka. Kako napraviit sirup od koprive i limuna?
Sastojci za sirup od koprive i limuna:
- 1 šalica vode
- 3/4 šalice šećera
- 1/4 šalice sirkovog sirupa
- 2 šalice koprive
- Sok od pola limuna
Da biste napravili jednostavan sirup od koprive i limuna, pomiješajte vodu, šećer i sirup od sirka u loncu. Zagrijte na srednje jakoj, često miješajući, dok se sav šećer ne otopi. Kad smjesa zakipi, maknite s vatre i ubacite listove koprive (pazite da ih ne dodirnete, ubode vas kad se ne kuhaju).
Ostavite smjesu da odstoji najmanje pola sata. Možete ohladiti i ostaviti da odstoji preko noći za maksimalan okus koprive i zdravstvene prednosti. Kada se sirup natopi, procijedite ga u čistu bocu, dodajte sok od pola limuna i čuvajte u hladnjaku. Iskoristite sirup od koprive i limuna u roku od nekoliko mjeseci.
