NEMA VIŠE ŠOPANJA GUSAKA: / Pobuna kuhara u Sao Paolu zbog zabrane foie grasa

Image
Foto: AFP

Gradski vijećnici najvećeg brazilskog grada Sao Paola zabranili su proizvodnju i prodaju foie grasa, vrhunske poslastice od masnih jetara utovljenih patki i gusaka.

27.6.2015.
16:26
AFP
VOYO logo

Vijećnici su ocijenili da životinje prolaze kroz teške muke da bi se proizvela ta skupa pašteta.

Zaštitinici životinja pozdravili su zabranu, no zabrinula je neke od najpoznatijih kuhara u Sao Paolu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Foie gras, izvorno francuska delikatesa, proizvodi se diljem svijeta.

Proizvodnju je dosad zabranilo nekoliko zemalja, uključujući Veliku Britaniju, Njemačku, Italiju i Argentinu, ali prodaja je u većini njih dopuštena. Britanski aktivisti simpatičnim "prosvjedom" su zahvalili princu Charlesu što je s kraljevskog jelovnika maknuo tu poslasticu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Kaznu od tisuću i pol eura platit će restorani i barovi koju prekrše novu uredbu koja stupa na snagu za 45 dana.

"Foie gras je predjelo za bogate", rekao je predlagatelj uredbe, zastupnik Laercio Benko. "Za ljudsko zdravlje nema nikakvu korist, a životinje prolaze kroz teške muke", dodao je.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

No, poznati kuhar Alex Atala s time se ne slaže. "Kako gradske vlasti mogu određivati što će ljudi jesti? Pa dokle to ide?", upitao je Atala.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Samit
fnc 15
Gajin svet
Cijena strasti
Hell's kitchen
default_cta
Azbuka našeg života
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Alvin i vjeverice
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Volio bih da sam ovdje
Brak na prvu
Playmobil
default_cta
Sumrak saga: Mladi mjesec
VOYO logo