Pravilnik upotrebi kolačića
Portal Net.hr unaprijedio je politiku privatnosti i korištenja takozvanih cookiesa, u skladu s novom europskom regulativom. Cookiese koristimo kako bismo mogli pružati našu online uslugu, analizirati korištenje sadržaja, nuditi oglašivačka rješenja, kao i za ostale funkcionalnosti koje ne bismo mogli pružati bez cookiesa. Daljnjim korištenjem ovog portala pristajete na korištenje cookiesa. Ovdje možete saznati više o zaštiti privatnosti i postavkama cookiesa

VELIKO OTKRIĆE

ARHEOLOZI PRONAŠLI PIVOVARU STARU 13.000 GODINA: ‘Ovo je najraniji dokaz o proizvodnji alkohola’

‘Ovo je najraniji dokaz o proizvodnji alkohola za koji znamo’, kazali su arheolozi koji su u Izraelu pronašli najstariju pivovaru na svijetu

Arheolozi su u špilji u blizini obalnog grada Haife otkrili lokalitet za koji se smatra da je najstarije mjesto za proizvodnju alkohola. “Ovo je najraniji dokaz o proizvodnji alkohola za koji znamo”, rekao je u petak agenciji dpa Dani Nadel, jedan od arheologa sa sveučilišta u Haifi.

Nejasno je koja se vrsta alkohola proizvodila ondje, kazao je Nadel, uz šalu kako “nisu pronašli boce piva”. Arheolozi vjeruju kako bi mogla biti riječ o nekoj vrsti fermentirane kaše.

“Kuhali su nešto što je sadržavalo poštenu količinu alkohola”, rekao je Nadel, objašnjavajući kako se priprema oslanjala na fermentiranje žitarica, što je i danas ključan proces u proizvodnji piva. U špilji Rakefet, gdje su arheolozi pronašli tragove zamrznutih žitarica u rupama na tlu, proizvodile su se tek manje količine alkohola.

Špilja je također korištena za pokapanje mrtvih za vrijeme natufijske kulture, što su Nadel i drugi istraživači utvrdili tijekom prethodnih iskapanja.

Natufijska kultura je počela prije oko 15 tisuća godina na prostoru istočno-mediteranske regije. Izraelski istraživači vjeruju kako se alkohol možda proizvodio kao dio ceremonije  Natufijanaca.

Imaš komentar?

Povratak na Net.hr