Jeff Porter, autor knjige Kuhanje za početnike objašnjava zbog čega je hladna voda najbolji način da odmrzenete meso.
Iako je uvriježeno mišljenje kako je najsigurniji način odmrzavanja taj da meso tijekom noći ostavite na radnoj površini, Porter kaže da to nije najbolje rešenje, jer bi se meso moglo pokvariti.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici također nije dobro rješenje, jer se meso na pojedinim mjestima skuha, dok se na pojedinim čak ni ne odledi.
Prema riječima ovog čuvenog kulinarskog maga, najbolje i najbrže ćete odlediti meso ako ga ostavite da odstoji u hladnoj vodi, piše zena.blic.rs.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
