Dok su talijanski istraživači zaključili da muškarci dvostruko češće obolijevaju od Parkinsonove bolesti nego žene, njihove američke kolege znaju da ljudi koji piju četiri ili više šalica kave dnevno, imaju daleko manje šanse za pojavu bolesti.
U sklopu talijanske studije, koja je trajala tri godine, praćena je grupa od 4 000 starijih osoba. Na početku su svi bili zdravi, no do kraja istraživanja kod četrdesetdvoje su se pojavili simptomi. Od tog su broja 29 bili muškarci, a tek 13 slučajeva je otpalo na žene.
U drugom istraživanju su uspoređivane dvije grupe od 196 ljudi. U prvoj grupi nalazili su se oboljeli od Parkinsonove bolesti, a u drugoj oni bez simptoma. Istraživanjem se pokazalo da je među zdravima 9 posto više ljubitelja kave nego kod oboljelih. Među zdravima je također bilo više onih koji piju više od četiri šalice dnevno, a kavopije ako i obolijevaju, obolijevaju bar nekih 8 godina kasnije.
Ipak, polako s kavom, jer dr. Demetrius Maraganore iz Mayo klinike u Minnesoti, koji je proveo istraživanje, kaže da su potrebna i daljnja istraživanja, naime trenutni rezultati ne mogu proći kao nepobitan dokaz.
Parkinsonova bolest je oboljenje mozga pri kojem se javljaju poremećaji u kretanju, govoru, gutanju i osmjehivanju. Oboljeli se tresu i osjećaju ukočenost mišića. Ovi simptomi posljedica su propadanja moždanih stanica koje proizvode dopamin, međutim, zašto dolazi do razaranja upravo tih stanica još nije utvrđeno.