VAŽNOST TERMIČKE OBRADE: / Ne konzumirajte mlijeko iz mljekomata sirovo, to je opasno za zdravlje!

Image

U posljednje vrijeme u Hrvatskoj sve popularniji postaju mlejkomati sa sirovim mlijekom.

3.12.2016.
9:50
VOYO logo

Ako se prije konzumacije termički ne obradi, sirovo mlijeko poput onog iz mljekomata može biti velik rizik za djecu, starije, trudnice i one s narušenim imunitetom, piše Dubrovački vjesnik.

Nakon termičke obrade rizik zanemariv

Naime, Hrvatska agencija za hranu zbog sve je češće pojave mljekomata provela istraživanje kvalitete mlijeka u njima. Na svojim su stranicama objavili da je za zdrave odrasle osobe rizik od konzumacije ovakvog mlijeka dok ga se termički ne obradi, umjeren. Kada se ono malo prokuha prije konzumacije, rizik je gotovo zanemariv.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Image
Image

HAH upozorava potrošače da se informiraju i da ne zaključuju naprečac da se mlijeko iz mljekomata bez rizika za zdravlje može konzumirati termički neobrađeno.

Mlijeko kontaminirano patogenim organizmima i lijekovima

Naime, stručnjaci koji su proveli ovo istraživanje kažu da se na mljeku iz mljekomata ne navode vrijednosti mlječne masti, bjelančevina, laktoze i suhe tvari pa postoji opasnost od neujednačenih nutricionističkih vrijednosti.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Mikrobiološke analize su pokazale da je takvo mlijeko često kontaminirano patogenim organizmima koji mogu biti rizik za zdravlje ljudi, kao što su L. mononcytogenes, S. aureus i C. burnetti.

Prilikom analize u mlijeku su pronađeni i ostaci antimikrobnih lijekova, no rizik za to nije precizno procjenjen. Ipak, postoji mogućnost da je prisutnost takvih lijekova u mlijeku puno veća od propisane.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Image
SAM PAO, SAM SE UBIO: /

Zagovarao sirovo mlijeko pa ga je sirovo mlijeko otrovalo

Image
SAM PAO, SAM SE UBIO: /

Zagovarao sirovo mlijeko pa ga je sirovo mlijeko otrovalo

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Samit
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
default_cta
Azbuka našeg života
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
default_cta
Pevačica
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
default_cta
Volio bih da sam ovdje
VOYO logo