Stručnjaci ipak misle drukčije. Referentni laboratorij za mlijeko i mliječne proizvode Agronomskog fakulteta u Zagrebu analizira kemijski sastav odnosno fizikalne osobine mlijeka. Dr. sc. NatašaMikulec kaže da u Hrvatskoj pijemo dobro mlijeko, čak 96% pripada prvoj klasi.
"Štetnih hormona u mlijeku nema, kao niti antibiotika", kazala je Mikulec.
Do tri šalice dnevno za starije
Druga stručnjakinja, profesorica RajkaBožanić s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu, kaže da mlijeko ima veliku nutritivnu vrijednost.
"Djeci do 3-4 godine starosti preporučuje se dvije šalice dnevno, dok se starijoj djeci i odraslima preporučuju tri šalice", kazala je Božanić.
"Namirnice životinjskog porijekla ispiru kalcij iz organizma. To što mlijeko sadrži kalcij je kontraproduktivno jer ispire kalcij iz tijela. Ljudima želimo kazati da zbog kalcija nije potrebno piti mlijeko", kazao je Luka Oman.
Dakle, dok Prijatelji životinja svojim plakatima upozoravaju građane na štetnost mlijeka, ostali sugovornici smatraju da ono i dalje treba biti sastavni dio zdrave prehrane, piše HRT.
HRT/Danas.hr
