Vrlo ukusan

Recept za namaz kojim Kate Middleton redovito časti kraljicu jednostavno morate isprobati

Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 14:00 24.01.2017 / Rubrika:
Foto: Stephan Vermuth, Ziuk/AFP; Thinkstock
0

Napravljen je prema starom receptu Middletonovih kojeg je na svojoj stranici pippamiddleton.tumblr otkrila Kateina sestra Pippa

Kupovanje poklona članovima obitelji i prijateljima dovoljno je stresno samo po sebi, a pogotovo ako vam je svekrva kraljica Elizabeta II. Vojvotkinja od Cambridgea, Kate Middleton, bila je zabrinuta što po prvi puta pokloniti kraljici za Božić i dosjetila se odličnog poklona.

Nabolji pokloni su oni od srca, rukom rađeni, što je znala i Kate pa je kraljici poklonila takozvani chutney – slatko-kiseli namaz koji se obično servira uz kruh ili sir. Kate ga je sama napravila po starom receptu njezine bake, a Kraljica je bila oduševljena.

Oduševiti se možete i vi, samo pomno pratite recept:

Sastojci (za 8 staklenki)

 

  • 1 kg tikvica nasjeckanih na komadiće
  • 4 srednje glavice luka nasjeckanih na komadiće
  • 3 jabuke, oguljene i narezane na manje komade
  • 150 g grožđica
  • 175 sitno narezanih datulja
  • 60 ml octa
  • 800 g smeđeg šećera
  • 1 žličica soli
  • 2 žlice mljevenog đumbira
  • 3 lovorova lista, piment, klinčić, kopar, crni papar, bosiljak (zavezani u tanku gazu)

Priprema

 

  1. Stavite tikvice, luk i jabuke  u veliki lonac, dodajte im sve ostale sastojke te vrećicu sa začinima i promiješajte.
  2. Kuhajte na srednjoj vatri dok ne zavrije, zatim smanjite vatru i pustite neka se lagano kuha sat i pol do dva ili dok svi sastojci nisu sjedinjeni, a namaz gust.
  3. Sklonite s vatre, ocijedite i uklonite vrećicu sa začinima, a namaz pustite neka se ohladi. Napunite sterilizirane staklenke namazom koje zatvorene možete čuvati do 12 mjeseci.
  4. Kada ga otvorite, namaz čuvajte u hladnjaku do mjesec dana.
Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 14:00 24.01.2017 / Rubrika:

Imaš komentar?

Još iz rubrike

Povratak na Net.hr