Zasitno!

Brzinski ručak: Složenac od butternut bundeve i krumpira

Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 11:35 20.12.2016 / Rubrika:
Foto: Tastemade
0

 Ovo ukusno jelo napunit će vam stomačiće i zagrijati vas u hladni zimski dan

Slasne butternut buče treba iskoristiti dok ih još ima, a osim u juhama, možete ih pripremiti i s krumpirom u pećnici. Uz puno zapečenog sira, rijetko tko će im odoljeti.

Sastojci:

  • pola jedne veće butternut bundeve
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 3 veća krumpira
  • 240 ml mlijeka
  • 240 ml vrhnja za kuhanje
  • 5 srednjih šnita margarina
  • naribani sir (cheddar, gauda)
  • parmezan
  • sol, papar, timijan

Priprema:

 

  1. Zagrijte pećnicu na 220 °C i maslacem namastite kalup za pečenje. Bundevu narežite na polu-ploške, a krumpir na tanje ploške te ih začinite maslinovim uljem i začinima.
  2. U posudi na štednjaku zagrijte mlijeko, vrhnje i maslac te kada zavrije stavite sa strane. U posudu za pečenje ulijte 1/4 bešamela, zatim posložite red bundeve, red krumpira i posipajte ih ribanim sirom i prstohvatom parmezana. Slažite dok ne potrošite sve sastojke.
  3. Složenac pokrijte aluminijskom folijom i pecite oko 20 minuta. Ako su bundeva i krumpir mekani, maknite foliju i zapecite još 20 minuta. Dobar tek!
Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 11:35 20.12.2016 / Rubrika:

Imaš komentar?

Povratak na Net.hr