Brzinski ručak: Široki rezanci u finom umaku od piletine i gljiva

Image
Foto: Instagram, cookingandbeer

Široki rezanci posebno se dobro slažu s umacima

19.10.2016.
11:26
Instagram, cookingandbeer
VOYO logo

Gušt ih je jesti, možda čak više od svih vrsta tjestenine, a lako se mogu anpraviti i kod kuće. Danas smo vam pripremili prefin recept s brzo gotovom piletinom i gljivama, a još posebniji okus dat će tajni sastojak - crno vino.

Sastojci:

  • široka tjestenina
  • 2 komada pilećih prsa
  • 200 g šampinjona ili gljiva po izboru
  • 1 luk
  • 4 češnja češnjaka
  • crveno vino
  • pileći temeljac
  • sol, papar, vegeta,
  • bosiljak, peršin
  • gustin ili brašno

Priprema:

  1. Narežite piletinu na manje komade, posolite je i popaprite. Na malo ulja ili maslaca prodinstajte luk dok nije staklen, dodajte češnjak i gljive te začinite vegetom, paprom i bosiljkom.
  2. Dodajte pileći temeljac i malo crnog vina i pustite da krčka dok alkohol iz vina ne ispari. U čaši pomiješajte malo vode i brašna ili gustina te ulijte u umak.
  3. Dobro promiješajte i kuhajte još par minuta. Na kraju skuhajte tjesteninu te je prelijte umakom. Završite s puno peršina. Dobar tek!

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Samit
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
default_cta
Azbuka našeg života
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
default_cta
Pevačica
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
default_cta
Volio bih da sam ovdje
VOYO logo