Malo drukčija

Brzinski ručak: Šarena musaka od mahuna i mljevenog mesa

Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 12:00 30.06.2017 / Rubrika:
Foto: meteo021/Thinkstock
0

Nije ju teško napraviti, a zasitit će i najgladnije želučiće

Musaku obično radimo s mljevenim mesom i krumpirom, ali puno je ukusnija kada joj se doda bilo koje povrće, u ovom slučaju zelene mahune. Uživajte!

Sastojci:

  • 50 dag mljevenog mesa
  • 50 dag zelenih mahuna
  • 5-6 srednjih krumpira
  • 4 jaja
  • 1 luk
  • 2 žlice koncentrata rajčice
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • naribani sir
  • vegeta, sol, šećer, papar, slatka crvena paprika u prahu

Priprema:

 

  1. Na ulju popržite luk te kada je malo staklast, dodajte mu meso i prodinstajte ga. Posolite, popaprite i začinite crvenom paprikom.
  2. Dodajte rajčicu te malo šećera kako bi ubio kiselost te dinstajte oko 20 minuta. U međuvremenu skuhajte krumpir u komadu zajedno s korom.
  3. Kada je kuhan, pustite neka se ohladi te ga narežite na deblje ploške. Skuhajte mahune u slanoj vodi i dobro ih ocijedite.
  4. U vatrostalnu posudu ili neku drugu slažite musaku – red krumpira, red mesa, red mahuna te na kraju sve zalijte jajem razmućenim u vrhnje.
  5. Po vrhu rasporedite naribani sir i pecite na 200 °C oko 20 minuta. Dobar tek!
Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 12:00 30.06.2017 / Rubrika:

Imaš komentar?

Još iz rubrike

Povratak na Net.hr