Libanonska poslastica

Brzinski ručak: Riža i leća s karameliziranim lukom

Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 12:00 02.05.2017 / Rubrika:
Foto: nata_vkusidey/Thinkstock
0

Možda zvuči jednostavno, ali je fantastično

Ovo libanonsko jelo inače se zove se moujadara i pravo je ‘jelo za utjehu’ ili za lagan ručak kada trebamo nešto smućkati na brzinu. Uživajte!

Sastojci:

  • veliki luk
  • velika šalica leće
  • pola šalice riže
  • maslinovo ulje
  • sol, papar, peršin

Priprema:

 

  1. Zagrijte ulje u dubljoj tavi, dodajte mu narezani luk i dinstajte ga oko 10 minuta dok ne dobije smeđu boju. Maknite ga s vatre i stavite na stranu.
  2. Leću stavite kuhati u slanu vodu, pustite neka zavrije, smanjite vatru i neka kuha 15 minuta. Zatim joj dodajte rižu te je posolite i popaprite, poklopite i kuhajte 15-20 minuta.
  3. Kad su leća i riža kuhane i većina vode je isparila, umiješajte u njih luk i svježi peršin. Dobar tek!
Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 12:00 02.05.2017 / Rubrika:

Imaš komentar?

Još iz rubrike

Povratak na Net.hr