Za dobru probavu

Brzinski ručak: Pikantno varivo s grahom, tortellinima i mahunama

Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 12:00 24.01.2017 / Rubrika:
Foto: cafedelites/Instagram
0

Tortellini ne moraju biti samo prilog, odlični su i kao dio obroka sa žlicom

Dobra probava podrazumijeva i obroke na žlicu koje u žurbi zaboravljamo jesti. Kako ne biste opet završili s dosadnim klasičnim varivom, u njega možete dodati čak i tortelline, a dodatak chillija učinit će ga posebno ukusnim.

Sastojci:

  • 2 paketa tortellina
  • 1 veliki bijeli luk narezan na kockice
  • 2 mrkve narezane na kockice
  • 1 tikvica narezana na kolute
  • 1 celer narezan na sitno
  • 250 g mahuna
  • 6 češnja češnjaka
  • konzerva smeđeg graha
  • koncentrat rajčice ili pelati iz konzerve
  • sol, šećer, papar, chilli
  • bosiljak, origano, svježi peršin

Priprema:

 

  1. U veliki lonac stavite luk, mahune, grah, mrkvu, celer, češnjak, podlijte vodom da prekrije povrće i pustite da se kuha. U međuvremenu skuhajte tortelline al dente.
  2. U povrće dodajte pelate ili koncentrat rajčice, začinite solju, paprom, chilljem, prstohvatom šećera, bosiljkom i origanom.
  3. Kada su mahune skoro kuhane dodajte tikvice. Kad tikvice lagano omekane, dodajte tortelline i vode ako je potrebno te posipajte svježim peršinom. Dobar tek!

 

Piše: Ida Tomašković / Vrijeme: 12:00 24.01.2017 / Rubrika:

Imaš komentar?

Još iz rubrike

Povratak na Net.hr