OGLAS

Uzgoj pivarskog ječma: uspješna priča hrvatske poljoprivrede

Image
24.7.2017.
15:37
VOYO logo

Domaći poljoprivrednici sve se više okreću uzgoju pivarskog ječma koji postaje hit poljoprivredna kultura. Riječ je o kulturi koja spada u kategoriju tradicionalnih na našem području, poput pšenice. No, za razliku od pšenice, cijena ječma je od 5 do 20 posto veća, dok ranija žetva znači i raniji novac za poljoprivrednike.

Za ječmeni slad, dobiven od domaćeg pivskog ječma, osobito je zainteresirana pivarska industrija. Kvalitetu domaće sirovine prepoznala je pivovara iz Karlovca koja u proizvodnji svojeg najpopularnijeg proizvoda - Karlovačkog piva - koristi ječam dobiven isključivo s hrvatskih polja. Blizina polja i tvornice jamči im apsolutnu sigurnost te kontrolu proizvodnje osnovne sirovine, što je pozitivan primjer, ali i rijedak slučaj u domaćoj prerađivačkoj industriji.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Image
Image

Uzgojem pivarskog ječma bavi se Josip Berić iz Ljupine koji naglašava kako je žetva ječma plod cjelogodišnjeg rada na polju. Ječam koji uzgajamo je 100% domaći, a cijelom smo procesu uzgoja u potpunosti posvećeni – od sjetve do žetve. To je jedini način da dobijemo vrhunski ječam koji zahvaljujući svojoj kvaliteti završava u domaćem pivu. Suradnja s domaćim prerađivačem i Karlovačkom pivovarom jamči nam zaradu s kojom možemo pristojno živjeti, ističe Josip Berić koji je svoj OPG osnovao još 2004. godine.

Sve količine pivarskog ječma sigurno otkupljuju i plaća PPK iz Nove Gradiške, jedini domaći otkupljivač. Siguran otkup omogućuje i suradnja s Karlovačkim i kompanijom HEINEKEN Hrvatska. PPK-ov direktor Danko Vincetić ističe kako je 2017. najbolja godina otkad ugovaraju proizvodnju. Žetva pivarskog ječma je gotova i mogu s ponosom istaknuti kako ćemo ove godine otkupiti rekordnih 65.000 tona. Prinosi su iznimno dobri jer naš tim organizira, ugovara i tehnološki prati cijelu proizvodnju. S pivovarom iz Karlovca pokrenuli smo i Klub proizvođača ječma Karlovačko, kroz koji okupljamo primarne proizvođače te im nudimo cjelokupnu i cjelogodišnju stručnu podršku. Rezultati tog rada vidljivi su kroz sve veći broj hektara na kojima je u našoj zemlji posađen pivarski ječam, rekao je Vincetić.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Cijena strasti
Brak na prvu
Hell's kitchen
Ljubavna zamka
Brak na prvu Australija
default_cta
Zlatni dečko
Azbuka našeg života
Tajne vinove loze
Svemirci s gornjeg kata
Dosje Jarak
default_cta
Obiteljske tajne
Plaćenici
Mali princ
VOYO logo