Zdrava hrana koju zaboravimo pojesti

Zaglavili ste u prehrambenoj rutini? Ako ste u potrazi za namirnicama koje će oživjeti vaš jelovnik, pogledajte popis zdravih, ali često zaboravljenih namirnica.

25.7.2012.
7:57
VOYO logo

Blitva

Zašto je dobra: S crvenim i žutim stabljikama i tamno zelenim lišćem, blitva je lijepo dizajnirana 'prehrambene elektrana'. Prava 'super hrana'! Jedna šalica blitve ima samo 35 kalorija, i zadovoljava 300 posto dnevnih potreba vitamina K i 109 posto dnevnih potreba vitamina A. Prepuna je karotenoidima pa može zaštititi oči od starenja.

Kako jesti: Prodinstati s malo nasjeckanog češnjaka, dodati maslinovo ulje i limunov sok.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Laneno sjeme

Zašto je dobro: Fitokemikalije u njima, lignans, mogu pružiti određenu zaštitu protiv raka kojeg potiču hormoni, kao što su rak dojke. Ne treba smetnuti s uma da sadrže omega-3 esencijalne masne kiseline koje čuvaju krvožilni sustav od kolesterola.

Kako ih jesti: Sameljite pa stavite u jogurt, žitarice, salate i kruh.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Kurkuma

Zašto je dobar: Kurkuma vjerojatno nije u vašoj zbirci začina - ali bi trebala biti! To je glavni sastojak u indijskim curry umacima. Stoljećima se koristi i kao lijek i hrana. Moderne studije sugeriraju da je odlično preventivno sredstvo za široki raspon bolesti. Vjerojatno zbog svojih antiupalnih svojstava.

Kako jesti: Možete koristiti kurkumu kao bazu za svoj sljedeći curry ili jednostavno pospite na pileća prsa prije pečenja.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Repa

Zašto je dobra: Repa je jedan od najboljih izvora folne kiseline. Folna kiselina je posebno važna tijekom perioda brzog rasta i diobe stanica, kao što je to u ranom djetinjstvu i trudnoći. Jedna šalica repe osigurava samo 60 kalorija, bez masnoća, i oko 40 posto dnevnih potreba folne kiseline te 4 grama vlakana.

Kako je jesti: Uživajte u sirovoj repi, naribanoj uz salatu, začinjenu maslinovim uljem i limunom.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Suhe šljive

Zašto su dobre: Suhe šljive nose puno zdravstvenih koristi, a i ukusne su. Jedna porcija (oko pet suhih šljiva) ima 3 grama vlakana, 293 mg kalija te 16 mg magnezija, a sve za manje od 100 kalorija. Istraživanja su pokazala da suhe šljive pomažu zdravlju srca i probavnih organa.

Kako ih jesti: Suhe šljive su najbolja zamjena za grickalice. A možete ih dodati u razne deserte.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Chia sjemenke

Zašto su dobre: Chia sjemenje su najnoviji trend. Odličan su izvor vlakana i polinezasićenih masti. Jedna žlica nudi 70 kalorija, 6 grama vlakana, 3 grama proteina, 4,5 grama masti i 7 grama ugljikohidrata. Oni sadrže zdrave 'ALA' masti koje mogu pomoći smanjiti rizik od bolesti srca i dijabetes tipa 2.

Kako ih jesti: Chia sjemenke pospite na žitarice, salatu ili jogurt. Mogu se miješati u pekarske proizvode ili dodati frapeima.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Artičoke

Zašto su dobre: Gotovo da nemaju masti, a sadrže i vrlo malo natrija. Istovremeno su bogate vitaminom C, folnom kiselinom, kalijem, a osobito vlaknima.

Kako ih jesti: Pripremati i jesti artičoke može se činiti pomalo zastrašujućim s obzirom na neobičnost njihovog oblika i teksture. Ali, čine prekrasno predjelo ili prilog.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Samit
fnc 15
Gajin svet
Cijena strasti
Hell's kitchen
default_cta
Azbuka našeg života
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Alvin i vjeverice
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Volio bih da sam ovdje
Brak na prvu
Playmobil
default_cta
Sumrak saga: Mladi mjesec
VOYO logo