Zbog ovog začina slabe kosti

Istraživanje provedeno na Sveučilištu u Alberti u Kanadi pokazalo je da preslana hrana utječe na prekomjerno izlučivanje kalcija u urinu. Posljedica manjka kalcija u organizmu su tanke kosti i osteoporoza, no vrlo je nezgodno i to što visoka razina kalcija u urinu dovodi do razvoja bubrežnih kamenaca.

Porast količine soli u hrani trend je koji je raširen u cijelom svijetu, pa su rezultati ovog istraživanja vrlo značajni.

Naime, kanadski znanstvenici su otkrili da je za regulaciju natrija i kalcija u tijelu zadužena ista molekula, čime je potvrđena važnost prehrane s niskom razinom soli za zdravlje.

http://www.vitamini.hr/