MMM NAJFINIJA JE...

MUSAKA OD MESA: Tradicionalno jelo koje će vas zasititi za cijeli dan, a voljet će ga cijela obitelj

Meso je glavni izvor proteina koji pomažu održavanju zdravlja i snage čitavog organizma. Isprobajte ovo fino jelo i održavajte snagu.

Klasična musaka od mesa popularno je jelo u našim krajevima, a voli ju cijela obitelj. Glavni sastojci su mljeveno meso i krumpir, dok se za vrijeme proljetne i ljetne sezone u musaki mogu naći razna povrća. S ovim jelom nikako nećete pogriješiti, bez obzira na kalorije koje se nalaze u njemu. Meso je potrebno ljudskom organizmu radi dodatne snage i energije koje će pomoći svim vitalnim i metaboličnim funkcijama.

U mesu se nalaze esencijalne aminokiseline koje su izvor proteina. Oni su nam potrebni za zdravlje i snagu cijelog tijela, a uz to osiguravaju snažan i jak imunitet. Osim toga, meso je bogat izvor željeza, selena i cinka. Željezo iz mesa pomaže stvaranje hemoglobina koji prenosi kisik u različite dijelove tijela. Cink će izgrađivati tkivo, a selen uništavati masti i kemikalije u tijelu. Osim proteina, u mesu se mogu naći vitamini A, B i D koji daju dobru podršku cijelom živčanom sustavu i poboljšavaju mentalno zdravlje. Osim toga, konzumiranjem mesa koža će postati sjajnija i zdravija.

Recept za finu musaku od mesa

Kako bi priredili ovu sočnu musaku, ovo su potrebni sastojci:

  • 1,5 kilograma krumpira
  • 50 dag mljevenog mesa
  • 1 luk
  • 2 dl soka od rajčice
  • 2 žlice kečapa
  • 4 jaja
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • 20 dag ribanog sira trapista
  • pola povrtne kocke za juhu
  • sol i papar
  • vegeta
  • 1 dl bijelog vina

Postupak:

Krumpir skuhajte dok je u ljusci, ogulite ga pa narežite na tanje ploškice. U tavu na vatri stavite ulje, luk i mljeveno meso. Pirjajte i miješajte sve dok meso malo ne posmeđi. Na to stavite soli, začina i zalijte bijelim vinom. Miješajte i dalje sve dok tekućina ne ispari. U to dodajte rajčicu, kečap i oko čašu vode. Pirjajte tako na srednjoj vatri još 20-ak minuta.

U drugoj posudi umutite jaja, stavite vrhnje, vegetu i sol.

Pripremite vatrostalnu posudu za pečenje tako da ju namastite. U njoj slažite red krumpira da prekrije cijelo dno. Na to žlicom rasporedite smjesu od jaja i vrhnja. Stavite mesa da prekrije cijelu površinu, posipajte sir, i tada ponovite s krumpirom, mesom i sirom. Zadnji sloj neka bude krumpir. Zalijte sve smjesom jaja i vrhnja i posipajte sirom.

Stavite u pećnicu na 200°C na oko 30 minuta. Znat ćete da je gotovo kada poprimi zlaćanu boju.

Uz ovo možete servirati zelenu salatu.

Dobar tek!

Imaš komentar?

Povratak na Net.hr