Ubacite komadiće bijele čokolade u vatrostalnu posudu i u 20 navrata otapajte u mikrovalnoj pećnici, povremeno miješajući da se čokolada ravnomjerno i potpuno otopi.
Ulijte bijelu otopljenu čokoladu u jednu polovicu plastične kugle, potom ju zatvorite i okrećite, dok cijela ne bude prekrivena čokoladom. Stavite u frižider i nakon pola sata izvadite. Oprezno otvorite plastičnu kuglu kako bi izvadili onu čokoladno koja se unutra formirala. budite pažljivi, ta je čokoladna kuglica vrlo delikatna.
Ugrijte malenu žličicu u vreloj vodi, obrišite ju i potom ispravite neravne rubove koji su se stvorili na mjestu gdje se plastična kugla spaja. Zagrijte dno staklene posude, obrišite da bude suho i prislonite svoju bijelu čokoladnu kuglu, da se donji dio otopi.
Na tanjuru za serviranje deserta postavite dva brownie kolačića i na vrh stavite jednu kuglicu sladoleda. Pazite da to sve stane u vašu bijelu kuglu, kojom ćete prekriti "iznenađenje".
Ukrasite tanjur željenim voćem, malinama ili jagodama, što vam je draže.
Za preljev, otopite čokoladu za kuhanje i malo margarina u zasebnoj zdjelici. Tek kada ste servirali desert željenim gostima, prelijte vruću čokoladu preko bijele kugle i uživajte u reakcijama kada ugledaju što se sve krije u slatkom desertu.
Sastojci koji su vam potrebni za ovo čokoladno iznenađenje su: bijela čokolada, dva kolačića brownie, kuglica sladoleda od vanilije, maline, kupine, tamna čokolada za kuhanje i malo margarina.
