VIDEO: Jedna ovakva kokoš, vjerovali ili ne, košta 14.300 kuna

Hoda kao kokoš, kokodače kao kokoš… i, u biti, jest kokoš. Samo je skupa, i to jako. U Americi je prodaju za 2.500 dolara po piletu.

Paul Bradshaw, uzgajivač peradi prodaje ovu vrstu kokoši, zvanu Ayam Ceman, za čak 2.500 dolara “po glavi”. Priznaje pritom da pretpostavlja da će joj cijena pasti, zbog razmnožavanja u toj državi. Naime, teško ju je nabaviti uvozom, a vrlo su tražene.

Odgovor na pitanje zašto, novinari su potražili kod Dane Cowin, urednice magazina Food&Wine.

“Naprosto, pile je potpuno crno. I zato je vrlo šik. Perje mu je crno. Organi su mu crni. Meso mu je crno. Zato je tako vrlo posebna i rijetka sorta pileta”, kaže ona.

//www.youtube.com/embed/OwGg0ZHf-f0

Inače ga se može prilično povoljno kupiti u “rodnoj” Indoneziji. Ime je dobilo po selu u centralnoj Javi. A crnilo potječe od genetske pojave zvane fibromelanosis, koja mu je zajednička s jednom vrstom kokoši u Kini, također vrlo cijenjenoj. Naime, i ovom “Lamborghiniju među pilićima” pripisuju se mistične moći zbog crnoga mesa pa se jede tijekom raznih rituala.

Imaš komentar?

Povratak na Net.hr