Stručnjaci kažu kako postoji jedan specifičan znak koji otkriva da krumpir nije više dobar za jelo, ali i da može biti opasan za zdravlje, piše Ordinacija.
Ako vaš krumpir ima zelene točke, nemojte ga jesti i bacite ga. Zelena se boja na krumpiru javlja kada on započne s proizvodnjom klorofila, što je prirodan proces.
No kada primijetite taj pigment, to znači da je krumpir počeo i s proizvodnjom solanina, komponente koja štiti od štete koje uzrokuju životinje, insekti, gljivice i bakterije.
Radi se o toksinu koji se nalazi u krumpiru, a ne samo o zelenim točkama, a ako se radi o višoj razni, može biti opasan za ljude. Posebno je važno da takve krumpire držite podalje do djece koji imaju puno nižu tjelesnu masu pa mogu i jače osjetiti posljedice trovanja solaninom.
